'Kruche' z owocami

Hejka!

Dzisiaj proste ciasto owocowe, jedno z najstarszych z moim kuchcikowym kajecie.

Moja mama piekla je czesto, gdy bylam 'szczawiem' 😁. Najczesciej z truskawkami, ale tez z jagodami, porzeczkami, pokrojonymi w kostke jablkami czy gruszkami. Wybor owocow pozostawiam Wam 😊.

Skladniki (wg kajeciku):

4 jajka, 3/4 szklanki cukru, 1,5 szklanki maki, cukier waniliowy, 1 lyzeczka proszku do pieczenia, owoce.

Wykonanie (wg kajeciku):

Zmiksowac skladniki ciasta (poza owocami). Przelac do prodziza, posypac owocami, piec do 45 minut. Wystudzic, posypac cukrem pudrem.

Uwagi:

Ja uzylam miksu bialego cukru z brazowym, 1 lyzeczki ekstraktu waniliowego w miejsce cukru waniliowego oraz 1 nektarynki, kilku sztuk agrestu i garsci czerwonej porzeczki.

Jako, ze nie mam prodziza (raczej trudna rzecz do znalezienia w UK) uzylam blaszki do keksa. Ciasto pieklam w 200 stopniach okolo 30 minut (wlaczyc piecyk po wlozeniu ciasta do niego, inaczej ciasto sie przypali).

Proba suchego patyczka wskazana!!!

Smacznego!!!